Fuente de chamoy – Máximo dos horas de servicio.

 

        Brochetas de frutas combinadas de:

        Fresa

        Jicama

        Pepino

        Mango (cuando es temporada)

        Asi como botanas diferentes

        Salados

        Frituras de diferentes sabores y presentaciones (copas, bolsitas, vasos de colores etc.) de harina de maíz o de papa. Árbol de frituras (Si el cliente lo desea, árbol decorativo con las bolsitas colgadas)

        Papas doradas en copa de Martini y bolsa de celofán presentadas en canasta decorada.

        Cacahuates y semillas, en típica bolsita larga y con moñito de tela.

        Vasitos con fruta picada, jícama, pepino coronada con una mitad de fresas.

        Vasitos de fruta rayada, con pepino, jicama y zanahoria.

        Minibowls de fruta picada con jugo de naranja.

        Palomitas en cucurucho (Cono) cerradas con moño de tela.

        Vasito de fritos amarillos.

 

        Porciones dulces.

        Obleas cuadradas de colores con relleno de chocolate con nuez

        Mitades de naranja con dulce de tamarindo.

        Paletas de caramelo macizo

        Deliciosas paletas hechas de dulce de guayaba, ate de membrillo y dulce de tamarindo, para bañar en chamoy y miguelito, un manjar!

        Cucharas rellenas de tamarindo

        Paletas de gomitas de diferentes formas y sabores, en bolsita de celofan.

        Paleta de la rosa con vasito de preparado de chamoy, tejocote y limón.

        Canapé de adobera con ate de tejocote, en capacillo rojo y palillo decorado.

        Canapes de ates con un polveado de tajin.

        Limones rellenos de coco rallado.

        Ate de tejocote en cubos cubierto de chocolate semiamargo.

        Dulces de leche

        Cocadas en bola y tableta.

        Borrachitos de diferentes sabores

        Fresas cubiertas de chamoy o chocolate y espolvoreadas con coco o nuez.

 

 

Con un costo de $15.00 la pieza o por 3 porciones tenemos manzanas cubiertas.

Acompañamientos:

Salsa valentina, Chamoy, limón y sal, Miguelito de sabores.Decoración, canastas, cristalería, desechables, servilletas y personal de servicio uniformado, máximo dos horas.

 

Postres mexicanos

·          Capirotada individual, con todo el amor de la abuela

·          Jericallas, con cubierta quemadita, deliciosa

·          Variedad de ates y rollos de guayaba con diferentes rellenos, cortados tipo canapé.

·          Duraznos en almíbar, solitos, porque no necesitan nada mas

·          Gajos de manzana en vasitos con chamoy

·          Empanadas con relleno de crema, manzana con canela y piña

·          Miniroles de canela con glaseado (3 son una porción)

·          Arroz con leche, canela y pasas

·          Fresas con crema, en copa de martini con un trozo de palanqueta para decorar

·          Flan en vasitos individuales con caramelo

·          Gelatina de Yogurt con coulis de fresa

 

Porción y media

·          Crepas rellenas de cajeta con nuez

·          Pan de elote en pequeñas rebanadas bañado ligeramente en rompope

·          Pastel de vainilla (Receta de la abuelita, con el relleno que prefieras, compota de fresas o duraznos)

·          Montado de Buñuelos con queso crema de canasta, crema batida y zarzamoras

·          Tiramisu a la mexicana con dulce de leche

·          Tartaleta de Guayaba(Si es temporada o de ate tejocote membrillo todo el año)

·          Volteado de piña individual

Incluye decoración con velas y flores, montaje, servicio con personal uniformado (no incluye tablón, ni mantel blanco, solo decorativos) Desechables, platos de cartón, tenedores y servilletas.